المكونات

  • كيس تليتلي ماما 
  • 2 صدر دجاج 
  • 400 غ لحم مفروم 
  • 1 بصل 
  • حمص منقوع 
  • ملح، فلفل أسود و عود قرفة 
  • 15 سل زيت 
  • الكل
  • 20 min
  • 35 min
  • 6
  • متوسطة

التحضير

في قدر، حمري الدجاج مع البصل، الحمص، البهارات و نصف كمية الزيت، ثم مرقي و أتركيها تنضج لما يطيب الدجاج، نخلوه علي جنب، ثم نضيفو اللحم، نزيدولو كمية من الماء و نتركوه ينضج لما يطيب اللحم، ننزعوه من المرق مع الحمص و نحتفضوا بيهم في مقلاة نحمرو التليتلي مع كمية الزيت مع التحريك، ثم نطيبوه في ماء مملح يغلي لمدة 10د في قالب حلوي دائري، نضع في الأسفل الدجاج، الحمص، اللحم ثم التليتلي و نسقوه بالمرق، نترك المزيج يرتاح 15د قبل التقديم

نصائح ماما

لمرق أحسنأدهني الدجاج بالزبدة والتوابل وأتركيها تنقع ليلة كاملة.

مصنوع من

أُكتب الوصفة :