Ingrédients

  • 500g de semoule fine Mama 
  • 300g de farine fluide Mama 
  • 1 cuillère à café bien bombée de sel 
  • De l’eau 
  • 15 min
  • 15 min
  • Facile

Préparation

- -Tamisez la semoule et la farine Mama et faites un puits au centre et versez 1/2 verre
d'eau.
⁃ ⁃Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et maniable , formez des boules
et laissez reposer pendant 15 mn.
⁃ ⁃Sur un tajine bien huilé étalez ces boules très finement en les pliant en forme
d'enveloppe puis faites les cuire de chaque côté.

Fait avec :

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